Home » Materiaal 12+ » Waarom een glas karnemelk drinken gezond is

Waarom een glas karnemelk drinken gezond is

Een glas karnemelk

Bron afbeelding: Shutterstock

Sommige mensen zijn er dol op, anderen moeten er niks van weten: karnemelk. Door de zure smaak vindt niet iedereen deze melksoort lekker. Maar het is goed voor je gezondheid om af en toe een glaasje karnemelk te drinken. In deze opdracht kom je erachter waarom.

Opdracht

Lees de brontekst en bekijk de video’s. Beantwoord daarna de vragen.

Brontekst: Dit zijn de gezondheidsvoordelen van af en toe een glas karnemelk – nu.nl

Het maken van karnemelk
De Keuringsdienst Van Waarde over karnemelk

Vragen:

  1. Noem vijf woorden die bij je opkomen bij het woord melk.

2. In het artikel staat dat karnemelk een “magere drank” is. Wat wordt hiermee bedoeld?

3.  Hoe komt het dat karnemelk een magere drank is?

4. Hoeveel procent vet bevat karnemelk?

5. Welk bijproduct ontstaat bij het maken van karnemelk?

6. Noem een twee gezondheidsvoordelen van het drinken van karnemelk of andere zuivel.

7. Wat kan iemand die lactose-intolerant is minder goed?

8. Waarom kan iemand die lactose-intolerant is soms karnemelk drinken, maar geen gewone koemelk?

9. Waarom zijn eiwitten goed voor iemand die graag wil afvallen?

10. Waarom is karnemelk goed voor de darmflora?

Antwoorden bekijken

Om de antwoorden te kunnen zien, moet je zijn ingelogd. Heb je nog geen account? Meld je dan nu aan! Het is GRATIS.

Andere Video-opdracht Biologie

Hoe kunnen insecten helpen om moorden op te lossen?

Als een mens of een ander zoogdier sterft, daalt de lichaamstemperatuur. Na overlijden neemt de huidtemperatuur gewoonlijk snel af door warmtestraling. De kerntemperatuur van het lichaam van een mens (ca. 37,2 °C) zal echter de eerste 2-3 uur na overlijden vrij constant blijven. Daarna vindt afkoeling plaats met een snelheid van ongeveer 0,5-1 °C per […]

Bekijk

Wat weet jij eigenlijk over de penis?

De penis is een orgaan dat alleen voorkomt bij mensen (en sommige dieren) die als jongen zijn geboren. Bijzonder is dat dit orgaan een dubbelfunctie heeft: bij het plassen en bij het naar buiten werken van zaadcellen. Biologiedocent en toets-expert René Westra maakte vragen bij de video De Penis: Topdoks LabExperiment. Bekijk ‘m hier en […]

Bekijk

Hoeveel kleuren zie jij?

De meeste mensen zien de wereld in kleur, tenminste: als het licht is. In het donker is de wereld voor ons zwartwit. Mensen zien niet alle mogelijke kleuren. Ultraviolet en infrarood vallen buiten de grenzen van voor ons zichtbaar licht. We zien trouwens niet alle kleuren in de cirkel doordat we voor al die zes […]

Bekijk

Wist je dat 1 op de 7 mensen van kleur drager is van de sikkelcelziekte?

Sikkelcelziekte is een erfelijke ziekte van de rode bloedcellen. Het wordt veroorzaakt door een afwijking op het hemoglobine-gen. Sikkelcellen kunnen minder goed zuurstof transporteren en worden sneller afgebroken dan gezonde rode bloedcellen. Bekijk de video (klik op de afbeelding!) en maak de vragen van toets-expert en biologiedocent René Westra. Vragen 1. Naast rode bloedcellen en witte […]

Bekijk

Onbeperkt toegang
met je OvM account

Met het OvM account krijg je als onderwijsprofessional toegang tot meer artikelen en regel je welke informatie je wilt ontvangen. Bijvoorbeeld de nieuwsbrief of Juf & Meester.