Weinig suiker als peuter, gezonder als je oud bent

Wie als jong kind weinig suiker binnenkrijgt, kan daar een leven lang voordeel van hebben. Onderzoekers ontdekten dat mensen die tijdens de Britse suikerrantsoenering opgroeiden later minder ouderdomsziekten kregen en biologisch jonger waren. De vernieuwde Schijf van Vijf helpt om al jong gezonde én duurzame voedingskeuzes te maken.
Lees het nieuwsbericht en maak daarna de opdrachten.

Opdrachten

1 Bekijk de Schijf van Vijf. Fruit staat in de Schijf van Vijf en snoep niet. Toch kunnen ze allebei suiker bevatten.
Leg uit waarom fruit wel in de Schijf van Vijf staat.

2 Wat ontdekten onderzoekers over mensen die als jong kind minder suiker binnenkregen?

3 Hoe konden onderzoekers nagaan wat minder suiker tijdens de eerste levensjaren, tientallen jaren later met de gezondheid doet?

4 Je wilt minder vlees eten, maar wel voldoende eiwitten binnenkrijgen.
Welke producten uit de Schijf van Vijf kun je dan kiezen? Noem er twee en leg je antwoord uit.

5 De vernieuwde Schijf van Vijf kijkt naar gezond én duurzaam eten.
Bedenk een avondmaaltijd die bij beide uitgangspunten past. Leg je keuzes uit.

6 Bekijk wat je gisteren hebt gegeten en gedronken.
Noem één keuze die goed bij de Schijf van Vijf past en één keuze die je kunt verbeteren. Wat zou je daarvoor in de plaats kiezen?

Van de makers van Biologie voor jou